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生活小常识之-难道真的"酸奶"越浓越稠越有营养?

  我一直很喜欢喝酸奶,可能是因为我喜欢他的那种味道吧,也可能是我女人喜欢喝的原因。我也是这么认为,一直想着酸奶的营养是最好的,比那些什么纯牛奶不但营养好还口感好好多。酸奶可是现在健康饮品的代名词哟,我想看这文章的你和许许多多的朋友也是相当喜欢喝酸奶的吧。但是我们平时在买酸奶的时候,是存在有误区的,是什么误区呢?要注意哪些生活小常识呢?下面www.life34.cn小编就来慢慢告诉你。比如:难道真的是酸奶越浓稠,这样就质量越好。其实,这样的浓稠的酸奶口感是没得说,但是有时候品质可不见的是最好的哟,生活中有许多的小常识方法中以帮到你辨别怎么样的酸奶才是好奶,GO,我们继续。

生活小常识之-难道真的"酸奶"越浓越稠越有营养?
 在www.life34.cn小编经常网上查阅详细的资料以后,可以肯定的告诉各位,酸奶的浓稠度和它的营养是没有一叮点的关系的,那和什么有关系呢?其实,质量的好不好和制作的方法是有相当大的关系。根据不同的制作方法,酸奶可以分为凝固和搅拌2种型。我国现在喝的大部分的酸奶可以说都是凝固型的奶,这种奶就是大家所喜欢的口感比较的浓稠的。不过现在我们平时的生活中也有好多的搅拌奶了,比如我也比较经常喝的奶里面有果粒的,这种就是搅拌型的奶,它是比较的稀薄的。

但是实际上,那种稀薄的奶切比浓稠的营养要好好多。但实际上,口感好的凝固型酸奶营养并不比搅拌型酸奶好。搅拌型酸奶颗粒细腻,更利于消化。有的搅拌型酸奶为了增加浓稠度,会在制作过程中加入一些增稠剂。常见的是明胶和膳食纤维,明胶是蛋白质胶体,易被人体吸收。膳食纤维包括海藻胶、果胶、植物种子胶等,它们有助于消化,而且没有热量,对人体有益无害。

与凝固型酸奶相比,搅拌型酸奶的风味更好,营养更全面。不过,有些增稠剂是淀粉水解产生的糊精、改性淀粉,这类增稠剂含糖量高,会导致血糖升高。

 

【本文由本博客整理并修改加工】
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  • 1.酸奶王
  • 不错不错。
    不看不知道,看了真的吓一跳
    admin 于 2011-1-12 8:50:38 回复
    嗯。嗯。
    多关注这里,你还可以学到更多的生活小常识。呵。

  • 2.戒烟后的症状
  • 酸奶可以提高人的免疫力啊
    admin 于 2011-1-12 8:51:35 回复
    是呀。嘿嘿。朋友你不是还不知道的吧。酸奶的好处可是相当多的哟。不过是要合理的饮用

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