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红薯发芽了还能吃吗饮食禁忌 红薯发芽了还能吃吗的生活小常识

红薯发芽了还能吃吗?今天老婆一句话又把我问倒了,我在生活中我真是10万个为什么,老婆只要有什么不懂的问题都来问我。有时候我都觉得有点烦,女人怎么这么啰嗦,我脑子里面哪里有这么多的生活小常识来告诉她。她问红薯发芽了还能吃吗这个问题也是因为前阵子我们逛街的时候,买了一些红薯,放在家里面没有吃,今天想吃的时候拿出来既然发芽了,浪费啊,肯定得吃起来,我就在处理时候老婆走过来问我这个不能吃了,不想争辩,直接上网找答案。

红薯发芽了还能吃吗饮食禁忌
原来发芽的红薯是可以吃的,还好没有听我老婆的话把它扔了,我非常喜欢吃红薯,本人承认我是一个吃货。但是大家要切记,发芽的马铃薯和发芽的花生是不能吃的。
红薯是旋花科的1种。原产美洲热带,后来在全世界的热带、亚热带、温带地区都有栽培,主产区在北纬40°以南。
红薯在我国南北各地均出产。红薯又名红苕、番薯、地瓜等。
红薯是一种高产的作物,薯块中含有大量的淀粉和多种维生素,适应性强,抗旱,耐碱,抗逆性强,适种于肥沃而排水良好的砂质壤土,喜温暖、多光而不耐霜冻,是一种易于保收的作物。
红薯薯块、芽、茎、叶片均可食用可以。 地瓜发芽并不会产生有害人体的物质.不过吃起来的口感会较差甜度也会下降
地瓜只有在一种情况下不能吃就是坏掉发酵.此时的地瓜不是削掉就可以.整个地瓜都因为地瓜发酵对人体有害的.

红薯发芽了还能吃吗的生活小常识
发了芽的马铃薯为什麼不宜吃
最好就别吃,因为马铃薯发芽了,发芽部分的周围会产生大产的叫”龙葵素”的有毒物质
急性发芽马铃薯中毒一般在食后数十分钟至数小时发病。先有咽喉及口内刺痒或灼热感,继有恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。
花生发芽了能吃吗?
温度高、湿度大、氧气足的环境中保存花生米,容易使花生长芽,也是霉菌生长的良好环境。食用长芽的花生是有后患的。因为花生长芽后,破坏了外皮,容易生黄曲霉、寄生曲霉等。这些霉菌具有强烈的致癌性,属致癌物之一。因此,不要食用长芽的花生。

 

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